Рулеты из говядины с орехами, яблоками и черносливом
Поделиться в соц. сетях
Рулеты из говядины с орехами, яблоками и черносливом
Рулеты из говядины очень разнообразны. Сегодня приготовим рулеты из говядины с орехами, яблоками и черносливом.
На 12-20 штук потребуется:
- 1,2-1,5 кг говядины
- 200 г чернослива
- 1,5 стакана очищенных грецких орехов
- 2-3 яблока
- горсть клюквы (можно замороженной)
- 2 ст.л. горчицы
- 4 ст.л. кетчупа
- растительное масло
- соль
Приготовление:
Для соуса горчицу смешайте с кетчупом.
Мясо нарежьте тонкими кусочками, каждый хорошо отбейте, смажьте соусом и посолите.
Яблоки нарежьте кубиками. Орехи раскрошите. Чернослив замочите на 20 минут, после чего мелко нарежьте.
На каждый отбитый кусочек мяса выложите слой чернослива, сверху — яблоки и орехи. Сверните рулетиками и перевяжите ниткой.
Нагрейте на сковороде масло и на нем обжарьте до румяной корочки все рулетики.
Сложите обжаренные рулетики в форму для запекания, сверху распределите оставшийся соус и залейте 1 стаканом теплой подсоленной воды. Готовьте при 180 градусах С 1 час.
Рулетики выложите на тарелку, а сверху посыпьте клюквой.
Вот и все!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии