Рулеты из говядины с орехами, яблоками и черносливом

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus

Рулеты из говядины с орехами, яблоками и черносливом

Рулеты из говядины очень разнообразны. Сегодня приготовим рулеты из говядины с орехами, яблоками и черносливом.

рулеты из говядины

На 12-20 штук потребуется:

  • 1,2-1,5 кг говядины
  • 200 г чернослива
  • 1,5 стакана очищенных грецких орехов
  • 2-3 яблока
  • горсть клюквы (можно замороженной)
  • 2 ст.л. горчицы
  • 4 ст.л. кетчупа
  • растительное масло
  • соль

Приготовление:

Для соуса горчицу смешайте с кетчупом.

Мясо нарежьте тонкими кусочками, каждый хорошо отбейте, смажьте соусом и посолите.

Яблоки нарежьте кубиками. Орехи раскрошите. Чернослив замочите на 20 минут, после чего мелко нарежьте.

На каждый отбитый кусочек мяса выложите слой чернослива, сверху — яблоки и орехи. Сверните рулетиками и перевяжите ниткой.

Нагрейте на сковороде масло и на нем обжарьте до румяной корочки все рулетики.

Сложите обжаренные рулетики в форму для запекания, сверху распределите оставшийся соус и залейте 1 стаканом теплой подсоленной воды. Готовьте при 180 градусах С 1 час.

Рулетики выложите на тарелку, а сверху посыпьте клюквой.

Вот и все!

Приятного аппетита!

 

 

Рубрика: кулинария
Вы можете следить за всеми комментариями если подпишитесь на RSS 2.0 ленту. Вы можете оставить комментарий, или пинг с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие коды: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>