Оригинальные свекольные рулетики

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus

DSC00673 (1)а   На 4 порции: 300 г свеклы, 100 г отварной моркови, 200 г отварного картофеля. 100 г сливочного сыра, 70 г филе слабосоленой сельди, майонез.

Приготовление:

Свеклу и морковь натереть на мелкой терке и разложить по разным емкостям.  Картофель натереть на крупной терке. Овощи слегка посолить.

Выложить на рабочую поверхность пищевую пленку в два слоя, добавить к свекле майонез, вымесить и выложить тоненький прямоугольный пласт на пленку. Следующий слой: сливочный сыр с майонезом. Далее — картофель с морковью и майонезом. Сверху — филе селедки. Важно, чтобы каждый следующий слой занимал места меньше, чем предыдущий.

Приподнять пленку с двух сторон и сформировать рулет. Завернуть рулет в пленке в фольгу и убрать в холодильник на несколько часов.

Вынуть из холодильника и нарезать на порционные кусочки.

Рубрика: кулинария
Вы можете следить за всеми комментариями если подпишитесь на RSS 2.0 ленту. Вы можете оставить комментарий, или пинг с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие коды: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>